日前，為了進一步提升職工就餐體驗，滿足職工多元化用餐需求，靖邊職工食堂把打造暖心食堂作為“我為職工辦實事”的落腳點，通過開設特色窗口，改善職工伙食水平、豐富用餐品類，增加職工的幸福感，吃出幸福好食光。

靖邊職工食堂從實際出發，不斷在職工“吃”上動腦筋，通過不同渠道聽取職工關于菜品質量、口味等方面的意見建議，根據季節變化和氣候特點調整菜品種類，進一步滿足職工飲食需求。為了讓大家在辛苦的工作之余品嘗到更豐富可心的美食，管理團隊經過深入調研職工需求，結合實際情況，決定增設特色窗口，推出手工扯面、涼菜、鹵肉等特色美食，為職工帶來舌尖上的驚喜。籌備過程中，食堂從食材采購、廚師培訓到窗口布置都進行了精心安排。為保證特色美食的口感和品質，扯面選用優質面粉，由經驗豐富的師傅手工制作，面條筋道爽滑；涼菜注重食材新鮮與搭配和味道的調制，每日現做現賣，清爽可口；鹵肉精選上等肉類，采用秘制配方，鹵制出的肉類香味濃郁、軟爛入味；餃子則有多種餡料可供選擇。

特色窗口一推出，便受到了職工們的熱烈歡迎。職工小王開心地說：“以前吃飯就那幾樣選擇，現在有了特色窗口，每天都能換著花樣吃，特別是這手工扯面，味道太正宗了，離家這么遠，能吃上正宗的家鄉美食，吃完感覺工作都更有勁兒了！” 職工們紛紛表示，特色窗口的開設不僅豐富了食堂的菜品選擇，也讓大家進一步感受到了單位對職工的關懷。

此次職工食堂特色窗口的開設，是落實公司提升后勤服務質量、關愛職工生活的重要舉措。廚師長蔣文濤表示：“為了滿足職工就餐我們從原有我做什么你吃什么，改變成你要吃什么我來做什么。窗口開設后，大家從原先的集中幾個窗口排長隊買飯，到分散自由選擇就餐，即減少了排隊等待時間又滿足了職工的就餐選擇”。

今后，后勤管理公司靖邊食堂將持續關注職工需求，不斷優化菜品和服務，讓職工吃得開心、吃得放心，吃的健康，為項目建設凝聚更強的動力。（李曉偉）